BMIHS는 1991년 개교 이래 유명 스위스 호텔 학교의 교육 및 학습 모델을 채택하여 3,000명 이상의 졸업생을 배출한 국제적인 호텔 전문 교육기관입니다. 
스위스의 Hotelleriesuisse와 협력하여 얻은 스위스 호텔 교육 모델은 이론 수업과 숙련된 기술을 토대로 한 학습을 조화시켜, 캠퍼스 현장 교육, 식음료, 객실 관리 및 학사 기간 중 1년 간 실습을 통해 학습한 기술을 실제 환경에 적용하는 법을 배우게 됩니다.
호주의 관광 명소인 블루마운틴에 위치하고 있는 BMIHS는 호텔 경영학을 공부하는데 이상적인 환경을 제공하며, 캠퍼스는 호텔과 같이 운영되어 실습을 통해 현장 체험을 하며 학습 효과를 높이게 됩니다.

BMIHS는 전 세계 20개국에 진출해 있는 Laureate International Universities 네트워크로 2009년 호주 NSW Tourism Awards에서 관광 및 교육 훈련 금상의 영예를 안았습니다. 또, 호주의 명문대학 University of Queensland와 전략적 제휴로 본 대학 관광학부에서 승인한 비즈니스 학사(국제 호텔 및 리조트 관리) 학위를 제공하고 있습니다.